AYAM MASAK MERAH versi MODEN

blen cili kering
bawang putih
bawang merah
halia

ayam goreng layu d gaul ngan aji dan garam
serai d ketuk
sos tomato
sos plum
gula

tumis bhn blen dan serai hingga naik bau.
masukan gula supaya warna merah mengancam
dah wangi masukkan ayam
masukkan sos tomato dan sos plum
tambah air dan golekkan
air lebih sikit supaya membolehkan ayam serap kuah.
bila dah kering sikit. bole angkat.

tu die versi ringkas bab sy suka ringkas2 klu masak

Sumber : www.airtanganfaridah.blogspot.com