CAKUE

Bahan-bahan
500g tepung gandum
1 camca soda bikarbonat
1 camca teh yis mauripan
6 sudu makan gula (boleh tambah gula lg kalu nk manis)
1 camca makan planta - atau butter
2300ml air suam - bubuh sedikit2garam -

Cara membuatnya:
-Yis dibancuh dengan sedikit air suam dan biarkan yis kembang seketika
-Bancuh gula dengan air lebihan yis tadi.
-Tepung digaul dengan planta sehingga sebati kemudian masukkan soda bikarbonat dan digaul rata.
-Kemudian masukkan air yis dan air gula yg dibancuh tadi sedikit demi sedikit.
-Uli sehingga doh sebati dan biarkan doh mengembang 2 kali ganda. (anggaran 1jam lebih)
-Tumbuk2an doh, dan potong memanjang lebih kurang 5-7cm.
-Panaskan minyak. Tarik doh sedikit dan pusingkan kemudian goreng hingga kekuningan. Hidangkan.
-Enak dimakan dengan sambal tumis ikan bilis, sambal kacang atau gulai