CEKODOK PISANG (JEMPUT-JEMPUT)

Bahan-Bahan :

800 gm pisang ~ dilenyek
125 gm tepung beras
125 gm tepung gandum
1/2 tsp soda bikarbonat
3 sudu makan gula pasir (+/- ikut kemanisan pisang)
secubit garam

Caranya :

Panaskan minyak. Sebatikan pisang, tepung gandum, tepung beras, soda dan garam dalam mangkuk adunan. Bila minyak telah panas baru tambahkan gula dan gaul sebati. Adunan dah siap untuk digoreng. Minyak jangan terlalu panas nanti cepat hangus. Sebaiknya goreng dalam kuali non-stick.